春天到了,各種野菜也都到了成長的時分,蕨菜、野蔥、蒿菜、水芹、香椿等等,這些都是無污染的甘旨。
臘肉一向都是很多人的,再加上豆角的陪襯,色澤紅亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鮮、香味四溢
臘肉從加工制作到成品是需要十分多的工序,這也成就了臘肉的特點:長期保持香味,久放不壞。
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