糟姜腌制一個(gè)星期以后即可食用了。如果喜歡酸味比較濃一點(diǎn)的話,那么可以繼續(xù)腌制上一斷時(shí)間。
臘肉是一道餐桌上的美味,它的制作方式也有很多種。但是很多人吃東西講究健康,臘肉一直有致癌的說(shuō)法,這是真的嗎,下面為大家介紹臘肉是否會(huì)致癌的問(wèn)題。
我們?cè)诿耖g常常會(huì)腌制一些臘肉,臘肉就是指肉經(jīng)過(guò)腌制后再經(jīng)過(guò)陽(yáng)光下暴曬以后制成的加工品,因?yàn)榕D肉可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間,所以在人們過(guò)年的時(shí)候常常會(huì)做一些臘肉,留著明年來(lái)吃,而臘肉也是獨(dú)具風(fēng)味,深受很多人的…
恩施臘肉往往是一次性腌制很多,經(jīng)過(guò)晾曬之后很方便儲(chǔ)存,想要吃的時(shí)候,取上一塊就能吃了,有的家庭的臘肉存上了一年的量,年頭到年尾都能吃到,一點(diǎn)都不缺這口,喜歡吃臘肉的人,就會(huì)進(jìn)行復(fù)雜的烹飪,只要簡(jiǎn)單的…
煙熏臘肉中鹽分含量非常高,直接吃口感會(huì)偏咸,在吃之前如果能煮一下就能稀釋臘肉中的鹽分,臘肉的口感就會(huì)更好。
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