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腌臘肉時，1斤肉抹多少鹽？

簡單的一盤蒜苗炒臘肉就制造完成了，你學會了嗎？

冬季是個適合吃臘味的時節(jié)，各種臘魚、臘肉、香腸等等，一般都是冬季的時候才干常常吃到。說到臘味，小編就比較喜歡吃臘肉了，用來炒蒜苗、炒辣椒等等都異常美味，超級下飯的，信任在座的有不少人的看法跟我是一致的吧。

我們在家里炒臘肉時，這兩步驟不能少

在面臨這些臘肉的時分，我最喜歡的做法便是用來炒著吃，把臘肉中的油脂給它炒掉一部分后，再配上一些配菜就變得下飯，而且還是一道很不錯的下酒菜。假如你也喜歡吃臘肉，今日就讓我來給你說一說，臘肉要怎樣炒才好吃。

可是對于有些不常吃的朋友來說，臘肉吃起來可有點費勁，炒出來的臘肉特別咸特別硬

臘肉又香又嫩不油膩 都已經過完年快要二十天了，朋友們家里年前預備的臘肉，都吃完了嗎？橫豎咱們家還有不少，年前由于憂慮家里人多、還要款待不少親戚朋友，特地多腌制了不少臘肉，成果有些失算了，再吃一個月都捉襟見肘！ 對于咱們家而言，臘肉應該是再常見不過的東西了，每年春節(jié)的時分都得腌制一些，又香又嫩，不咸也不硬的口感，受到了全家男女老少的歡迎！

很多人表示炒出來的臘肉不好吃，發(fā)硬，還有一股腥味，其實這是你用的烹飪辦法不對。

10人做9人錯，難怪臘肉發(fā)硬腥味重 炒臘肉時，臘肉需求清洗嗎？10人做9人錯，難怪臘肉發(fā)硬腥味重 立刻快要春節(jié)了，你們家的臘肉腌好了嗎？說起臘肉那可是一道特別好吃的美味佳肴，也是我們家每年冬季都必備的年貨，一到冬季媽媽就會腌上一大盆魚啊肉啊的，立冬的時分腌上等到春節(jié)吃正好，而臘肉便是我家每年年夜飯上的搶手菜。說起腌臘肉那是十分簡略的，腌好的臘肉炒的時分得需求掌握很多小竅門的，很多人表示炒出來的臘肉不好吃，發(fā)硬，還有一股腥味，其實這是你用的烹飪辦法不對。