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糟姜“鳳頭姜”名稱的來歷恩施糟姜
聞名全國的鄂西特產(chǎn)“鳳頭姜”,已成為來鳳縣農(nóng)產(chǎn)品及其加工的一大支柱產(chǎn)業(yè),其品牌效應(yīng)不僅為本縣老百姓帶來經(jīng)濟實惠,而且是來鳳縣經(jīng)濟發(fā)展、對外交流和傳統(tǒng)文化的一張名片。為此,筆者感到非常高興而自豪,因為…
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全國綠色食品第一姜——“鳳頭姜”恩施糟姜
來鳳生姜因其形似鳳凰頭故稱“鳳頭姜”。塊莖黃白色,表面光滑,嫩姜肉質(zhì)細嫩,清脆可口,老姜辛辣味濃,纖維含量少,香味清純,是居家飲食必備之調(diào)味品。
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恩施來鳳糟姜---湖北特色特產(chǎn)美食小吃
摘要:糟姜,因其形似鳳頭而得名,主產(chǎn)湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣,品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特,鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。遠銷東南亞市場。 生姜在來鳳具有五百余年的種植加工歷史,是本縣…