恩施糟姜怎么吃好吃呢
來鳳鳳頭姜恩施糟姜品質(zhì)優(yōu)良風味獨特鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁辛辣適中、開胃生津就連怕辣的小孩子也能吃
-鳳味語-
“飯不香,吃生姜”。恩施
糟姜
在來鳳許多餐館的餐桌上,
腌姜是必有的佐餐小菜。
在農(nóng)家,粗獷的老農(nóng)甚至不要別的菜,
一碟酸姜送下去半缸子包谷酒,
疲憊了一天的身子馬上就“活了過來”。
鳳頭姜
來鳳鳳頭姜品質(zhì)優(yōu)良
風味獨特
鮮子姜無筋脆嫩、
糟姜富硒多汁
辛辣適中、開胃生津
就連怕辣的小孩子也能吃
生姜洗凈、去皮
將生姜上的泥土清洗干凈。
切片備用,準備輔料
切成小片,使其能夠充分腌制。
將辣椒、大蒜一起剁碎。
放入鹽等佐料一起攪拌。
裝壇入甕,幾日后便可食用。
鳳頭姜的酸爽,令你永生難忘。糟姜