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恩施土家臘肉
土家人家家都興喂年豬,主要是圖過年時(shí)有肉吃,過年吃不完的,土家人便把它制作成臘肉,不僅便于保存,而且肉色更加好看,把臘肉放在鍋里烹煮,香飄十里,勾人食欲,是土家人平時(shí)招待客人擺在席上的主菜。
來源:宣恩縣茗鋅農(nóng)產(chǎn)品有限公司 標(biāo)簽:臘肉恩施臘肉
土家人家家都興喂年豬,主要是圖過年時(shí)有肉吃,過年吃不完的,土家人便把它制作成臘肉,不僅便于保存,而且肉色更加好看,把臘肉放在鍋里烹煮,香飄十里,勾人食欲,是土家人平時(shí)招待客人擺在席上的主菜。
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