中文成人无字幕乱码精品区,精品国产人成亚洲区,韩国精品一区二区三区无码视频,国产成人一区二区三区

+ 微信號:CAOLIMAN

當前位置:首頁 ⊙ 信息動態(tài)  ⊙ 新聞中心 ⊙ 最新資訊

炒臘肉的做法步驟

信息來源:sugvoy.cn  |  發(fā)布時間:2022年03月31日
炒臘肉有技巧,不要切了就下鍋炒,教您一招,不硬不咸,剛剛好!



    土家臘肉有技巧,不要切了就下鍋炒,教您一招,不硬不咸,剛剛好!

   下面我來給的大家共享一下炒臘肉的詳細做法,以及小技巧,按照這個辦法來做,臘肉炒好特別好吃,吃進嘴巴口齒留香,耐人尋味,快來看看吧,信任對您有所幫助。

炒臘肉的做法步驟:

    臘肉能夠調(diào)配多種食材,比方蒜苗、蒜苔、青椒等等,選擇一種愛吃的蔬菜即可,主要以吃臘肉為主,蔬菜能夠準備少一點。

    煙熏臘肉自身比較硬,豬皮就更硬了,所以通常媽媽會將豬皮直接切下來,藏著給我們炸著吃,炸焦后切小直接吃,小時候最好吃的小零食,我和哥哥總搶著吃。假如不愿意這么吃,也能夠不切掉豬皮,將豬皮這一面朝下,放在火上燒一瞬間,通過這么處理后,豬皮就不硬了。

    臘肉放進溫水里清洗一下,豬皮刮一刮,肉的部分要仔細清洗,因為風干的時刻很長,外表會有許多灰塵和臟東西。

    洗凈后將臘肉放進鍋內(nèi),加足量水,開大火煮開,再小火煮半個小時,將臘肉完全煮熟,用筷子扎一下,只需一次能夠扎透說明能夠了。臘肉撈出后放涼再切,切成薄片待用。然后將配菜洗凈切好待用。

   接著鍋內(nèi)加少量食用油,倒入有肥肉的部分或者五花肉,小火煸炒一瞬間,煸出油脂。

再放入蔥姜蒜、辣椒炒香,最后放入配菜翻炒,這樣一盤炒恩施臘肉就完成了,若用的是不太簡單入味的配菜,能夠先加鹽煮一下,斷生后再和臘肉一起炒,這樣做出來更好吃。

     以上辦法是媽媽慣用的辦法,每次這么做都特別好吃。不過后來我又學到一種新做法,大家能夠照著試試。

    首先將臘肉放在溫水中浸泡半個小時,這樣做能夠去除部分咸味,泡過之后再重復清洗一下。

    然后把臘肉切成薄片,裝進碗內(nèi),放進蒸鍋,大火蒸幾分鐘把臘肉蒸軟。

接著再下鍋煸炒,后邊的做法都共同,炒好后味道也非常濃郁,口感也很好不硬。

    總歸想吃到口感好的炒臘五花肉,記住一定不要直接下鍋炒!您都學會了嗎?若是家里有臘肉無妨試試這么做,或者有更好的辦法能夠共享一下,讓我們學習學習。


公司主產(chǎn):倒撲壇大頭菜、酸辣椒、糟辣椒、糟姜等。企業(yè)以“鄉(xiāng)村振興為依托、市場為導向、客戶為中心、質(zhì)量為發(fā)展”的理念。
0718-6072999

 

     微信客服             微信公眾號